大粥沫一個(gè)以中式營(yíng)養(yǎng)粥為主的餐飲連鎖品牌。憑借的起高端的優(yōu)秀品質(zhì)，在近幾年的餐飲界非常的火爆，贏得了廣大的消費(fèi)者的信賴(lài)和消費(fèi)者的歡迎。

在現(xiàn)在飲食文化中，營(yíng)養(yǎng)粥憑借著好消化易吸收，利于調(diào)理腸胃的特點(diǎn)，被現(xiàn)在的很多的消費(fèi)人群所推崇，消費(fèi)市場(chǎng)非常的不錯(cuò)。而且隨著現(xiàn)在消費(fèi)水平的提高，越來(lái)越多的消費(fèi)者“不差錢(qián)”，即使是多花一些錢(qián)也愿意吃真真實(shí)實(shí)的好品質(zhì)的美食。

大粥沫一家放心的營(yíng)養(yǎng)粥，在制作上講究真材實(shí)料，是真正的好品質(zhì)，放心粥，讓很多的消費(fèi)者非常的信賴(lài)。大粥沫在制作工藝上不僅傳承了古老的制作工藝，又與現(xiàn)在的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)相結(jié)合，做出的粥味道濃香、口感稠糯、營(yíng)養(yǎng)科學(xué)搭配，人體的吸收率高。

市面上很多的粥店，包括我們自己在做粥時(shí)候，為了讓粥能夠更粘 稠經(jīng)常的會(huì)加入淀粉。雖然這樣會(huì)起到一定的粘 稠效果，但是口感卻并不那么真實(shí)，那么濃香。大粥沫營(yíng)養(yǎng)粥在制作中就不需要加入這么多的淀粉，而是充分的利用米類(lèi)的特性，比如糯米具有天然的粘性，不需要加入淀粉，就能達(dá)到粘 稠的效果。

而且做粥的手法和火候也非常的重要，大粥沫的營(yíng)養(yǎng)粥在制作中大火煮熟，小火慢燉，不斷的攪拌，這樣做出來(lái)的粥不用加入多余的佐料，天然的美味就足夠的吸引顧客。天然的美味才是好品質(zhì)的粥，在市場(chǎng)上才會(huì)更受歡迎。