"老馬"牧羊記:"互聯(lián)網(wǎng)+"改造傳統(tǒng)畜牧業(yè)

2020-06-19 23:01:57 sunmedia 649


在互聯(lián)網(wǎng)+一切的時(shí)代,一大批接網(wǎng)項(xiàng)目插上夢(mèng)想的翅膀扶搖直上,不少剛起飛,現(xiàn)實(shí)的引力就將它們狠狠拽回地面,摔得灰頭土臉。

怎樣做好這道加法運(yùn)算?通用的方法論尚未出爐。內(nèi)蒙古錫林郭勒盟新絲路電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理馬云峰給出了自己的解題思路——巧借“輔助方程”嵌入到“互聯(lián)網(wǎng)+”之中。

郵電局技術(shù)員出身的馬云峰,20年前開始觸網(wǎng),是一匹互聯(lián)網(wǎng)“老馬”。在大潮涌來的時(shí)候乘勢(shì)下海創(chuàng)業(yè),從硬件做到軟件,再拓展到電商。但作為互聯(lián)網(wǎng)的受益者,他并不迷信于此:不是所有的河流,都要流向那片互聯(lián)網(wǎng)的海。

2015年7月16日,錫林郭勒盟新絲路電子商務(wù)平臺(tái)正式上線,這是老馬帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)760多個(gè)日夜奮戰(zhàn),傾注心血全力打造的新項(xiàng)目,是改造草原傳統(tǒng)畜牧業(yè)貿(mào)易的大膽嘗試。見了那么多失敗的互聯(lián)網(wǎng)+,老馬打算用自己找到的三支輔助方程,試著解一解這道題。

特殊的追溯體系

由于中國人的傳統(tǒng)養(yǎng)生習(xí)慣,每年重陽一過,由北往南,陸續(xù)進(jìn)入秋冬進(jìn)補(bǔ)節(jié)奏。從北方的哈爾濱、北京,到南方的上海、長沙……掛著“錫林郭勒羊肉”招牌的飯館比比皆是,基本都是門庭若市。但是,在草原上生活了半輩子的老馬心里最清楚:哪來那么多錫林郭勒羊啊!

因?yàn)樯钤趪鴥?nèi)唯一一塊被聯(lián)合國認(rèn)證的重點(diǎn)保護(hù)生態(tài)草原,因?yàn)閺男〉酱蠖贾怀砸吧?,喝山泉水,每天走幾十里,所以錫林郭勒羊以肉質(zhì)鮮美、多汁不膻、營養(yǎng)價(jià)值高、純天然而享譽(yù)世界。但是一年600~800萬只的出欄量,占比僅為全國羊只總產(chǎn)量的2%,市場供不應(yīng)求。

在這種情況下,部分商販開始心生歹念,以育肥羊冒充錫林郭勒天然羊從而牟取不法利益。并且隨著錫林郭勒羊肉獲得國家地理標(biāo)志并被越來越多消費(fèi)者認(rèn)可,這種以次充好、以假代真的現(xiàn)象更是越來越多,且情況愈演愈烈。

畜牧業(yè)和老馬的IT業(yè)原本是兩條沒有交點(diǎn)的平行線。對(duì)于個(gè)人而言,作為土生土長的錫林郭勒人,誰也別想用外地羊肉欺騙他的味蕾???012年年底的一天,錫林郭勒盟的一位領(lǐng)導(dǎo)突然把他叫去,把“李鬼”橫行情況向他詳細(xì)一介紹,這事就成他的心病了?!肮庠鄢缘弥恍邪。a林郭勒牛羊肉那么好,不能讓人砸了牌子。而且必須保護(hù)當(dāng)?shù)啬撩窈拖M(fèi)者的利益,好羊就得給識(shí)貨的人,兩頭都得保護(hù)。”

那次談話后不久,老馬的公司和一家臺(tái)灣企業(yè)聯(lián)合成為技術(shù)方案提供商,開始在當(dāng)?shù)卣谋O(jiān)管下在錫林郭勒盟創(chuàng)建全國唯一一家由政府全程監(jiān)管的、全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)羊肉追溯體系。

半年后,基于成熟的企業(yè)管理NBS系統(tǒng),用上RFID、IC卡、條形碼等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和專用硬件設(shè)備的追溯方案被開發(fā)出。羊羔子一出生就被打上耳標(biāo),嚴(yán)格記錄繁育、飼養(yǎng)、疾病防治、屠宰、運(yùn)輸?shù)刃畔?,并進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)互動(dòng),最后連每塊肉的加工流程,都可以在產(chǎn)品包裝上的二維碼里掃出來。

“假的太多咱打不完,咱能保真?!崩像R對(duì)這套追溯體系信心滿滿。果然,2013年7月份該項(xiàng)目成為國家食品安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)。老馬備受鼓舞,將早就藏在心里的計(jì)劃公諸于眾:“一定搞電商,把銷售半徑擴(kuò)大,入駐中高端市場,讓追溯體系的價(jià)值最大化!”

此前也有當(dāng)?shù)仄髽I(yè)做過類似嘗試,結(jié)果發(fā)現(xiàn),牛羊肉上線后面臨的信任危機(jī)比線下更嚴(yán)峻。不過,老馬這回有了全國首個(gè)由政府主導(dǎo),經(jīng)由自己參與開發(fā)的追溯體系,等于為“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”找到了第一支“輔助方程”。

“技術(shù)男”的優(yōu)勢(shì)

2013年起,羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系建設(shè)開始在錫林郭勒盟如火如荼地進(jìn)行,當(dāng)年就有30萬只羊擁有了可追溯檔案,隨后兩年又分別有80萬只羊被納入追溯體系,至今總數(shù)已達(dá)190萬只。

其實(shí),在2014年年底,這個(gè)數(shù)字就已經(jīng)過百萬,對(duì)錫林郭勒盟新絲路電子商務(wù)平臺(tái)來說,貨源早就充足了。近十家入駐企業(yè)也已經(jīng)談妥,1.2億元項(xiàng)目資金陸續(xù)到位,售后方面政府還承諾提供先行賠付的補(bǔ)貼,接下來只需要在來年農(nóng)歷八月十五羊只出欄前跑通流程即可。

一切準(zhǔn)備就緒,股東和員工都盼著新項(xiàng)目趕緊上線,老馬卻有點(diǎn)兒不緊不慢,他有著更為長遠(yuǎn)的謀劃。追溯體系讓“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”有了實(shí)現(xiàn)的可能,但追溯是政府主導(dǎo)的,有心做電商的人都可以接入,如何樹立競爭壁壘呢?

老馬思考的是每個(gè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)者都在焦慮的問題,較低的門檻讓互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目極易扎堆,在某些領(lǐng)域,藍(lán)海廝殺成血海甚至無需一年。于是,身為資深“技術(shù)男”的老馬決定引入第二支“輔助方程”,用領(lǐng)先的技術(shù)打造競爭優(yōu)勢(shì)。

為了徹底杜絕制假售假,錫林郭勒盟新絲路電子商務(wù)平臺(tái)里的每件商品都附上了三重動(dòng)態(tài)防偽標(biāo)識(shí),第一重是紋理防偽,第二重是刮刮印,第三重是特殊油墨印制的KAF防偽。政府機(jī)構(gòu)入駐新絲路平臺(tái)對(duì)所銷售的產(chǎn)品進(jìn)行檢測,平臺(tái)上銷售的每一件產(chǎn)品皆附上屬于它的唯一三重防偽標(biāo)簽,讓假貨無處藏身。

另一項(xiàng)先進(jìn)的技術(shù)是超冷保溫箱,解決的是生鮮肉食品最后一公里的保鮮難題 。新絲路選擇的物流合作方為綠鏈,全程可進(jìn)行冷鏈快速配送。先進(jìn)的超冷保溫箱,采用了航空保溫材料,即便離開了冷庫和冷藏車也能夠保鮮72小時(shí)。有了全國最先進(jìn)的冷保技術(shù),不僅解決了困擾多年的錫林郭勒肉類食品零星往外配送的難題,也解決了全國消費(fèi)者的后顧之憂。

引鳳入巢

在“互聯(lián)網(wǎng)思維”席卷市場的今天,錫林郭勒盟新絲路電商平臺(tái)也為“走出去”“請(qǐng)進(jìn)來”賦予了新的時(shí)代內(nèi)涵。迄今為止,已有30余家企業(yè)入該平臺(tái),全是老馬親自下牧場、逛車間,甚至動(dòng)了筷子之后精心挑出來的,那些有制假售假案底的企業(yè)被他一票否決。

在這30余家企業(yè)里除了肉制品企業(yè)之外,還有奶制品、民族工藝品企業(yè),老馬的謀劃是以羊肉作為爆點(diǎn),帶動(dòng)整個(gè)錫林郭勒草原的特色民族產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)從“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”,到“互聯(lián)網(wǎng)+民族品牌”的飛躍。

為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),需要引來更多“鳳凰”到平臺(tái)上筑巢,這時(shí)老馬用上了第三支“輔助方程”——平臺(tái)共創(chuàng)。也就是說,新絲路要做的不僅僅是電商平臺(tái),更要做集創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、孵化及品牌培育為一體的專業(yè)公司。

新落成的錫林郭勒盟新絲路電子商務(wù)園區(qū)里被設(shè)計(jì)成了一個(gè)孵化基地,16000平方米的場地將免費(fèi)提供給入孵企業(yè),連辦公電腦都是免費(fèi)的,加上金融、專家團(tuán)隊(duì)、成果推廣、科技中介及知識(shí)產(chǎn)權(quán)等方面服務(wù),創(chuàng)業(yè)公司幾乎可以拎包入駐。

而在錫林郭勒以外的地方,老馬打算通過尋求戰(zhàn)略合作,布局?jǐn)?shù)十家分倉,把線上的大網(wǎng)沉到線下。分倉不僅僅是倉儲(chǔ)中心、物流中心,還是體驗(yàn)店,是O2O門店?!耙患野驯U孀龅綐O致的錫林郭勒牛羊肉體驗(yàn)店一旦在某地開起來,將對(duì)當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)產(chǎn)生巨大沖擊。”

三支輔助方程已經(jīng)集齊,“互聯(lián)網(wǎng)+”運(yùn)算隨即啟動(dòng)。對(duì)于運(yùn)算結(jié)果的預(yù)測,老馬說:“秋冬季節(jié)吃錫林郭勒羊肉將會(huì)成一股風(fēng)潮,就像中秋吃陽澄湖大閘蟹那樣。不,我們要超越它!”

老馬的雄心,只有互聯(lián)網(wǎng)這片大草原才裝得下。

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