2012年，中國與澳洲簽署自由貿(mào)易協(xié)定，隨后，中國巨大的乳品市場再一次向澳洲的乳制品敞開了大門，成為繼新西蘭之后第二個向中國輸入乳制品的重要國家。

協(xié)定的簽署，對于國內(nèi)的人們來說無疑是一個利好的消息。在國內(nèi)奶粉安全、食品安全頻發(fā)事故的風(fēng)口，澳洲天然的“黃金奶源帶”，世界高標(biāo)準(zhǔn)的奶業(yè)要求，都滿足了人們對食品、奶粉更高品質(zhì)的追求。

時至今日，歷經(jīng)數(shù)年的滲透，澳洲的乳制品在國內(nèi)市場展現(xiàn)了活躍的生命力，成為乳品行業(yè)內(nèi)高品質(zhì)、黃金奶源的代名詞。尤其在嬰幼兒配方奶粉方面，更是成為行業(yè)內(nèi)舉足輕重的角色。據(jù)統(tǒng)計，2016年110月我國從澳進(jìn)口乳制品為11.77萬噸，同比增幅超過30%，其中液態(tài)奶和嬰幼兒配方乳粉進(jìn)口量連續(xù)增加，增長率分別約為23%和90%。

澳洲的乳制品能夠叱咤國內(nèi)市場，與其嚴(yán)格的行業(yè)監(jiān)管有著很大關(guān)系。在澳大利亞，乳制品業(yè)作為重要的產(chǎn)業(yè)之一,有著很長的歷史，每年產(chǎn)奶100億升。因此，澳大利亞政府一直以來非常重視乳制品的監(jiān)管工作，為確保乳制品的安全制定了一系列切實(shí)有效的乳制品監(jiān)管制度。其中，有多個乳業(yè)監(jiān)管的做法均走在世界的前列。

澳洲草場一般以70%的紅、白三葉草籽與30%的黑麥草籽混播。這種科學(xué)的植草法能使草場全年產(chǎn)草量比較均衡，一年四季農(nóng)場的草都能夠滿足牛群的食用需求。牛群食用的牧草，一律禁止用除草劑和殺蟲劑，以防有毒化學(xué)物質(zhì)腐蝕土地和進(jìn)入食物鏈，對人體健康構(gòu)成潛在的危害。

澳洲把產(chǎn)業(yè)流程細(xì)分為“農(nóng)場前”“農(nóng)場”“運(yùn)輸”“加工”“分銷”“上市”六個階段，每個階段均有專業(yè)部門負(fù)責(zé)，澳洲乳品企業(yè)德洛蘭表示，即使是進(jìn)口到中國的奶粉，每一罐也都需要按照規(guī)定，送到當(dāng)?shù)氐谌綄?shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測，合格之后才允許輸出。另外，全程保證從奶牛場到消費(fèi)者整個供應(yīng)鏈的可追溯性，使整個環(huán)節(jié)變得安全、透明。

可以說，澳洲完善的乳品監(jiān)管體系站在世界前端，高品質(zhì)的乳制品對于國內(nèi)市場來說有著很大的沖擊力。業(yè)內(nèi)人士表示，在長時間內(nèi)，澳洲乳制品仍會占據(jù)國內(nèi)市場重要份額，國內(nèi)乳制品想要壓倒“洋”產(chǎn)品，還有一段很長的路要走。