隨著當(dāng)代物質(zhì)生活水平的提高，人們飲食的種類和選擇也越來越豐富。那么，是不是就不會有營養(yǎng)素缺乏的現(xiàn)象了呢？當(dāng)然不是。值得注意的是，目前以維生素缺乏為代表的“新型營養(yǎng)不良”不斷出現(xiàn)。為了讓自身的營養(yǎng)補(bǔ)充更全面、科學(xué)，我們不妨一起來了解一下醫(yī)學(xué)營養(yǎng)。

●?醫(yī)學(xué)營養(yǎng)就是保健品嗎？適合哪些人呢？

醫(yī)學(xué)營養(yǎng)是指整合了醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的專業(yè)知識，經(jīng)過科學(xué)專業(yè)的配方營養(yǎng)指導(dǎo)、嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)檢和大量的臨床驗(yàn)證，以滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或患有特定疾病人群正常活動和生長發(fā)育的營養(yǎng)需求。

在國內(nèi)，醫(yī)學(xué)營養(yǎng)品也被稱為特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。如果你對特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品并不了解，那可以先簡單理解為：特醫(yī)食品是一種可以補(bǔ)充營養(yǎng)的醫(yī)用食品^[1]。

之所以說特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品要更科學(xué)、更安全、更有效，是因?yàn)槲覈氖称钒踩w系為此制定了“2個產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)+1個生產(chǎn)規(guī)范”的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品系列標(biāo)準(zhǔn)：《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》(GB29922-2013)；《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》(GB25596-2010)；《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB29923-2013)^[2]。只有能滿足上述三個標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品才可以被稱之為特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。特醫(yī)食品的營養(yǎng)種類和含量多少都是經(jīng)過臨床驗(yàn)證和專家研究的，門檻相對較高。一般保健品雖然也能夠提供人體所需的部分營養(yǎng)，但絕對夠不上醫(yī)學(xué)營養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)。

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品作為醫(yī)學(xué)營養(yǎng)品，主要應(yīng)用于進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或患有特定疾病的人群，按營養(yǎng)的角度一般將其分為全營養(yǎng)、特定全營養(yǎng)、非全營養(yǎng)三大類^[3]。其中全營養(yǎng)配方食品采用的是全營養(yǎng)配方，包含人體所需的各類營養(yǎng)物質(zhì)，需在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用，可以全面補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)、熱量及各種微量元素^[1]。

國內(nèi)通過審批的特醫(yī)食品數(shù)量并不多，截至2020年5月13日，通過特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊審批的配方食品共有48個。其中，適用于0月齡至12月齡兒童的有29個；適用于1歲以上人群的有19個，包括全營養(yǎng)配方15個、非全營養(yǎng)配方4個^[4]。而雅培全安素作為經(jīng)過注冊審批的特殊醫(yī)學(xué)用途全營養(yǎng)配方食品之一，屬于醫(yī)學(xué)營養(yǎng)范疇。

●?雅培全安素：醫(yī)學(xué)級的專業(yè)營養(yǎng)品

雅培全安素中不僅含有可以為機(jī)體活動提供能量的三大供能物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物；還含有人體必需的多種維生素和礦物質(zhì)，以及豐富的膳食纖維。不僅可以用于日常膳食的營養(yǎng)補(bǔ)充，還可以作為單一營養(yǎng)來源單獨(dú)食用。能夠給進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或患有特定疾病的人群提供科學(xué)全面的營養(yǎng)，幫助對應(yīng)人群改善健康狀況，有利于身體機(jī)能的康復(fù)^[5]。

對于重大手術(shù)及恢復(fù)期人群、患有厭食癥、吞咽困難無法正常進(jìn)食等進(jìn)食受限人群來說，可在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用雅培全安素，雅培全安素中豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白可以幫助患者的傷口恢復(fù)，增強(qiáng)創(chuàng)傷組織再生能力；各類營養(yǎng)物質(zhì)，可為患者提供充足且均衡的營養(yǎng)，降低患者出現(xiàn)營養(yǎng)不良的風(fēng)險。

對于中老年人、有慢性胃炎以及吸收不良等消化吸收障礙的易發(fā)人群，雅培全安素在補(bǔ)充均衡營養(yǎng)的同時使用了易消化吸收的蛋白質(zhì)和脂肪，能讓患者最大程度的吸收到營養(yǎng)物質(zhì)，減少營養(yǎng)損耗；同時雅培全安素中源于菊粉和益生元的膳食纖維有助于維持正常腸道功能，幫助患者維持正常的機(jī)體功能^[6]。

對于代謝紊亂的人群，全安素中含有的27種維生素和礦物質(zhì)可以維持人體新陳代謝、促進(jìn)身體生長發(fā)育，維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。比如維生素D可以調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣、磷代謝并維持血漿鈣、磷水平穩(wěn)定，有利于牙齒和骨骼的正常生長發(fā)育^[7]；鉻、硒等微量元素的補(bǔ)充能糾正機(jī)體微量元素的失調(diào)，維持機(jī)體代謝穩(wěn)定^[8]?？茖W(xué)配比的不飽和脂肪酸還能保護(hù)心血管健康。

雅培全安素作為專業(yè)的醫(yī)學(xué)營養(yǎng)品，能夠?yàn)樘囟ㄈ巳禾峁┛茖W(xué)全面的營養(yǎng)，改善健康狀況，恢復(fù)身體機(jī)能，但在使用過程中也要注意以下幾點(diǎn)：

1、不適宜有半乳糖血癥的病人。

2、用于口服食用，不可用于管飼。

3、不可用于腸外營養(yǎng)支持和靜脈注射。

4、需在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下使用；沖調(diào)過程中需保證環(huán)境衛(wèi)生及操作規(guī)范，不可用微波爐加熱。

并不是所有的營養(yǎng)品都能被叫做醫(yī)學(xué)營養(yǎng)品，雅培全安素作為醫(yī)學(xué)級的專業(yè)營養(yǎng)品，可以全面補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)、熱量及各種微量元素，為機(jī)體提供全面且均衡的營養(yǎng)支持，不僅可以作為日常飲食的營養(yǎng)補(bǔ)充，還可以用作單一營養(yǎng)來源單獨(dú)食用哦~

參考文獻(xiàn)：

王春穎,李曉軍,馬躍英,龔虹,馮謙,劉彥民.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的現(xiàn)狀分析[J].農(nóng)產(chǎn)品加工,2018(21):63-67+70.

韓軍花.《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》(GB29922—2013)解讀[N]. 中國食品報,2014-09-02(008).

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會. 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則GB29922-2013[S] . 北京:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社,2013:7-10.

信息來源:國家市場監(jiān)督管理總局,發(fā)布時間:2020-05-16 (https://www.samr.gov.cn/xw/zj/202005/t20200516_315265.html)

張葵,車佩云.我國特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品營養(yǎng)功效調(diào)查[J].糧食科技與經(jīng)濟(jì),2019,44(09):102-108.

王賽博,曹軍,苑天文,何陽,周興,孔鵬,閆壁松.高熱量營養(yǎng)支持對胃造瘺術(shù)后ALS患者營養(yǎng)狀況及生存率的影響觀察[J].中國醫(yī)藥導(dǎo)刊,2021,23(09):657-661.

李綿,陳培戰(zhàn),李曉光,王慧.維生素D與癌癥:研究現(xiàn)狀和展望[J].生命科學(xué),2013,25(02):218-230.

鄭雪芳.微量元素鉻和硒與2型糖尿病的相關(guān)性研究[J].護(hù)理研究,2012,26(22):2024-2026.