?? ? 匠：靈巧，巧妙。匠心，指能工巧匠的心思，常指文學藝術方面創(chuàng)造性的構思。如今，廣泛應用于營銷的世界，沒人能抵擋專注的力量，這匠心獨運，是品牌屹立市場競爭的戰(zhàn)斗法寶。（請加小蔡QQ：873151956）

? ? ? ?說日本餐飲“匠心”第二，恐怕世界范圍內沒人敢稱第一，原因無外乎他們“死磕”的民族性。

?????? 這種“軸勁”放到餐飲行業(yè)里，就做到了僅東京一地就擁有217家米其林餐廳，其中三星餐廳就高達13家。放到其他行業(yè)里，更是在17年時間里斬獲了17枚諾貝爾獎牌，甚至做到了某特定行業(yè)的世界第一。

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（日本的米其林餐廳號稱世界第一多）

?????? 但，就像“死磕”這事，大好處的背后總有大代價——軸在產品、在服務，專研的背后是營銷創(chuàng)意的缺失，所以在世界地域范圍內只見人用日本車，談日本服務，卻不見有一家日本餐廳火遍全球。

?????? 為啥？

?????? 餐飲跨地域擴張的的一個必要條件叫做品牌的“深入人心”。

?????? 換言之，只有產品和匠心是無論如何也做不出連鎖品牌，所以聰慧如美國的麥當勞、肯德基把創(chuàng)意營銷這事做了很多年...

?????? 營銷的底層是人性，訴求尋找顧客最真實的需求、最原本的欲望，以達到刺激消費的目的。

?????? 所以，按照弗洛伊德人格劃分的三個層次（本我、自我、超我）來劃分其創(chuàng)意。

?????? 本我創(chuàng)意：主宰產品的傳播價值

?????? 本我是性格，無法改變，潛藏于人類心底。

?????? 比如性、食物、愛美、說走就走的旅行、逃離北上廣這些與生俱來的生理本能你無需渲染。在其使用方法上，要么滿足本我情緒，要么刺激本我情緒，以獲得爆炸性傳播。

?????? “刺激”就像過去的幾個月里，肯德基玩出的黑暗料理：

?????? 五月份，肯德基在香港推了一款名為“點指回味”可食用指甲油，純線下銷售，限量供應，關鍵是能吃的指甲油因沖擊了普遍認知的食物本質，以點燃傳播熱情。

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?????? （或許K的這款產品只為滿足顧客吮吸的欲望？）

?????? 嘗到免費的渠道傳播甜頭后，KFC的市場營銷總裁Kevin Hochman一語道出了為傳播而生的衍生品迭代版：“如果山德士的乳液聞起來就像乳液，為什么乳液就不能聞起來像炸雞呢？”

?????? 所以，上個月肯德基更是令人發(fā)指的做出了3000支上校雞塊味的防曬霜，在免費供應的基礎上，三個小時便被搶購一空。

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（這算不算把“嗅覺”做到極致？）

?????? 同樣的結果是——因其符合“本我刺激”的傳播價值，再度刷爆普羅大眾朋友圈，成為線上話題產品。

?????? 自我創(chuàng)意：訴求產品的使用價值

?????? 自我是“個性”，因“自我”而起的需求卻恰恰和“本我需求”相反，因為不是本能，所以顧客的消費更理性，刺激“本我小人”或許并不是提高銷額的最有效方法。

?????? 所以，像麥、肯培養(yǎng)顧客的消費習慣，從小開始。做自主玩具、跟風IP，其效果顯著如此：

?????? 按照時間順序——在世界范圍內的很多年，從發(fā)達國家到發(fā)展程度不一的很多發(fā)展中國家里，孩子們甚至愿意為了極其一套玩具而哭鬧著去麥當勞。

?????? 而這些早年種下的“小韭菜”，長大了之后對其品牌帶有先天認同感，即使在今后的歲月中品牌或許被黑無數(shù)，但品牌形象早已深入他心，是為企業(yè)發(fā)展穩(wěn)定性。

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?????? 而現(xiàn)在，對固有IP的再度開發(fā)和聯(lián)營卻更上心，比如配合電影檔期推出小黃人套餐、馬達加斯加企業(yè)、甚至hello kitty和小丸子等形象也常被麥當勞拿來改良，在這些IP原有粉絲基礎上徹底激發(fā)購買欲望。

?????? 超我創(chuàng)意：訴求產品的體驗價值

?????? 超我是人性的道德良心和自我理想部分。

?????? 就像——“沒有買賣，就沒有殺害”、“因為西貝，人生喜悅”、“除了相片，什么都不要帶走；除了腳印，什么都不要留下?！?/p>

?????? 看似重復10遍就會被洗腦的超級話語，實際上恰恰是滿足了人性的超我部分，用道德和良心來達到深入人心的效果。

?????? 實際上：這些個看似高大上的“超級話語”看似對你的銷額并沒有實際的促進，也未必會形成心智聚焦，看似完全不符合品牌運營必求績效的目的，但有做大野心的品牌卻樂此不疲。

?????? 為何？

?????? 由于“近因效應”，受眾永遠記住意猶未盡那一次，一個品牌的形象就通過這么個超我小人，深入人心。

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? ? ? ? 中國在改革開放以后，才開始打開國門做生意，在全球化的經濟浪潮中逐漸演變?yōu)椤笆澜绻S”。近十年來，中國經歷了“粗放型”經濟增長，逐漸成長為全球第二大經濟體。當下的中國，正處在世界秩序巨變的大時代，而前所未有的互聯(lián)網+的創(chuàng)業(yè)大潮也讓中國人開啟了創(chuàng)新型經濟的探索之路。

? ? ? ?中國無論是互聯(lián)網企業(yè)還是傳統(tǒng)企業(yè)，都缺少一種東西，就是工匠精神。這種精神本身在中國就有，但是我們缺失了。在一切講求效率、減少成本而盡力獲得利益最大化的時代，我們需要這樣的始終如一。這種對于匠心的堅守，是古老中國的傳承，也是我們原本就溫柔敦厚的底子。