河南2016年7月6日電?/華通社/萬里黃河孟津藍(lán)，津津有味全魚宴。6月30日，由河南中華風(fēng)文化旅游集團(tuán)策劃執(zhí)行的中國·孟津第二屆黃河野生全魚宴全國名師烹飪大會在孟津白鶴大河古渡文化園舉行。

孟津有59公里黃河河岸線，是黃河中下游分界點(diǎn)，境內(nèi)黃河干流上有小浪底、西霞院兩座水利樞紐。近年來，孟津縣利用得天獨(dú)厚的黃河水利資源發(fā)展水產(chǎn)業(yè)，獲得“全國平安漁業(yè)示范縣”稱號，“孟津黃河鯉魚”入選2016年中國地理標(biāo)志登記產(chǎn)品，黃河野生全魚宴成為獨(dú)具孟津特色的著名餐飲美食。

孟津百里河岸線白鶴鎮(zhèn)獨(dú)占一半，小浪底、西霞院、漢光武帝陵三大景區(qū)依次排列，國家黃河濕地綿延?xùn)|西，境內(nèi)水域盛產(chǎn)黃河鯉魚、鯰魚、鯽魚、草魚、甲魚等152類魚種。李白《贈崔侍郎》詩有“黃河三尺鯉，本在孟津居”。黃河鯉魚被譽(yù)為“白鶴一絕”。近年來，該鎮(zhèn)依托豐富的旅游資源和厚重的歷史文化優(yōu)勢，以西霞院旅游開發(fā)為龍頭，培育休閑旅游產(chǎn)業(yè)，取得了顯著成效。

去年，中國·孟津首屆黃河野生全魚宴烹飪大賽曾在此成功舉辦，古渡魚宴美名遠(yuǎn)揚(yáng)。今年，主辦方又如期推出了烹飪大賽的升級版——黃河野生全魚宴全國名師烹飪大會，邀請江蘇、安徽、信陽、南陽、平頂山等五地名師與大河古渡名廚同臺競技，各顯精湛廚藝，聯(lián)袂展示鯉魚六種吃法，共譜全魚盛宴新菜單，為廣大游客朋友帶來了一場視覺和味覺兼具的饕餮盛宴。同時(shí)，本次活動(dòng)更加凸顯公益性，承辦方大河古渡文化園與白鶴鎮(zhèn)黨委、政府積極探索“旅游+扶貧”新模式，由大河古渡文化園現(xiàn)場為貧困群眾首批捐助10個(gè)就業(yè)崗位，使“精準(zhǔn)扶貧、旅游發(fā)力、幫扶結(jié)對、企業(yè)參與”的理念得以彰顯，扶貧濟(jì)困、崇德向善的傳統(tǒng)美德得以弘揚(yáng)?；顒?dòng)現(xiàn)場還舉行了“孟津黃河鯉魚”中國地理標(biāo)志揭牌儀式及黃河渡口文化展示、黃河野生魚類圖片展、魚王獻(xiàn)瑞、民俗文化表演等活動(dòng)。

本次全魚盛宴作為2016年黃河小浪底觀瀑節(jié)活動(dòng)的重頭戲之一，將引領(lǐng)“觀瀑小浪底，全域游孟津”系列活動(dòng)走向高潮。孟津縣將以此次觀瀑節(jié)為契機(jī)，深度挖掘整合歷史文化、山水生態(tài)等元素，大力發(fā)展全域旅游，持續(xù)提升兩日游精品線路，吸引更多的游客來賞孟津美景、聽孟津故事、品孟津美味，為孟津點(diǎn)贊。

河南省小浪底旅游管理局、洛陽市旅游發(fā)展委員會，孟津縣有關(guān)人員及白鶴鎮(zhèn)鎮(zhèn)、村干部參加活動(dòng)開幕式。國家、省、市50余家新聞媒體、100余家旅行社及餐飲業(yè)代表、各地游客參加了開幕式。