? ? 全球著名市場調(diào)研公司尼爾森最近發(fā)布了中國消費者信心指數(shù)報告，該報告指出，中國消費者在快節(jié)奏現(xiàn)代生活中，對美食的消費在變“慢”，愿意花更多的時間來搜尋美食信息以及享受更高品質(zhì)的美食。而此前，尼爾森發(fā)布的一份零食的調(diào)研數(shù)據(jù)認(rèn)為，中國消費者將“過癮”作為零食消費的主要動因，零食可以提升他們幸福感。報告最終做出預(yù)測：在壓力大、節(jié)奏快的中國，零食企業(yè)的發(fā)展?jié)摿志薮蟆Ｒ虼司C合起來，我們或者可以說其實消費者的零食消費并不是真正地在變“慢”，而是對消費的零食品質(zhì)有了更高的要求。未來誰能夠提供更健康、更多品類、更高品質(zhì)的零食，誰就將在市場上占據(jù)主動與優(yōu)勢。

????對此國內(nèi)主板零食第一股的來伊份自是當(dāng)仁不讓，基于對中國消費者的深度了解和對零食市場敏銳洞察基礎(chǔ)上，來伊份對中國未來零食消費趨勢做出了研判：品類方面，顆粒感、松脆、新鮮的零售會迎合消費者口味和需求，包括堅果類、肉脯類、水果類等等；營養(yǎng)方面，有機、健康的零售更為消費者所偏愛；品質(zhì)方面，在消費升級的大背景之下，高品質(zhì)、良心、安全的零食潛力巨大；渠道方面，持續(xù)、公平、便捷的交易渠道，可以讓零食品牌在消費者心中建立信任感。?

????因此，從2016年開始，來伊份就開始強力進行大健康零食產(chǎn)品的布局，推出了一系列的“輕食”健康產(chǎn)品，減少了膨化、高糖份、高鹽份零食的數(shù)量?！耙粤闶车某煞謥碚f，很多零食產(chǎn)品通過加鹽、加糖會增加口感，但是一定程度上影響身體健康，所以，我們基本不會做這樣的嘗試?！眮硪练菀晃谎邪l(fā)人員曾接受媒體采訪表示。

????從一些單品宣傳上，也能夠感受到來伊份對健康的重視。其旗下最暢銷的產(chǎn)品之一是小核桃，根據(jù)來伊份天貓宣傳和用戶點評看，銷售的所有小核桃，都是當(dāng)季新鮮采摘的小核桃，而新鮮度不夠的產(chǎn)品，來伊份寧愿選擇不上架。例如在夏季，由于氣溫升高會導(dǎo)致小核桃品質(zhì)下降，所以，夏季來伊份門店小核桃偶爾會出現(xiàn)缺貨的情況。同時，過去制作100斤核桃，需要加入11.5%的白糖進行調(diào)味，而來伊份則特意把糖分壓到了8%，為的就是能夠讓消費者吃到更健康、更美味的小核桃產(chǎn)品。

????同時來伊份也積極倡導(dǎo)“全球好品質(zhì)、健康好生活”的理念，在過去一年多時間內(nèi)，推出了超過上百個新品，其中很多都是休閑健康、有機零食產(chǎn)品，并匠心甄選全世界優(yōu)質(zhì)食材，目前的供應(yīng)商遍布全球五大洲20多個國家，且多為當(dāng)?shù)氐钠放乒S，這也足以看出來伊份對未來大健康零食的看重，對消費者追求健康休閑生活需求的重視，相信在未來來伊份還會為國內(nèi)眾多的吃貨帶來更多優(yōu)質(zhì)、美味的休閑零食。?