10月22日，熱火朝天的第十屆重慶火鍋節(jié)終于還是在一大片吃貨的不舍中落下帷幕。本屆重慶火鍋美食文化節(jié)，以“麻辣HAPPY、城市節(jié)日”為主題，旨在展現(xiàn)和傳承重慶火鍋與美食的文化，本著將火鍋節(jié)打造成為最具重慶特色，最能夠代表重慶剛毅城市精神，且能夠全國聞名的城市節(jié)日。

眾所周知，火鍋節(jié)期間火鍋協(xié)會協(xié)同重慶政府組織了“中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”、“第七屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽火鍋專項(xiàng)賽重慶選拔賽暨火鍋行業(yè)培訓(xùn)實(shí)作大考”、“十屆火鍋節(jié)頒獎(jiǎng)慶典晚會”、以及“火鍋名企采購大會”等12項(xiàng)活動，累積活動共有64.8萬人次參加。

此外，前來參展的71家火鍋企業(yè)共計(jì)擺出火鍋宴席1000余桌，據(jù)有效統(tǒng)計(jì)，火鍋宴席總計(jì)接待用餐市民51.3萬人次，消耗各類食材125.4噸，累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售額4578.6萬元。

參展的眾多火鍋品牌企業(yè)與320家食材供應(yīng)商，火鍋專用設(shè)備生產(chǎn)商等簽訂供銷協(xié)議書469份，簽約金額高達(dá)4.15億元。簽訂連鎖加盟協(xié)議書372份，簽約金額4083.7萬元。

其中，讓人尤為值得注意的是，由德莊、渝味曉宇為首的60余家火鍋品牌企業(yè)，257個(gè)食材生產(chǎn)加工企業(yè)與武勝縣、云南彝良縣、甘肅秦安縣的辣椒、花椒等農(nóng)產(chǎn)品合作社，簽訂產(chǎn)銷合同247份，合同金額達(dá)2.76億元。除此之外，19日—22日期間，整個(gè)火鍋節(jié)現(xiàn)場的濃烈氛圍還拉動北濱路沿線商家及周邊地區(qū)各項(xiàng)銷售額超過2400萬元，整個(gè)線下活動累計(jì)交易額近8.016億元。

而再來說到第十屆火鍋節(jié)線上的活動效果，打造的全網(wǎng)火鍋節(jié)共有20400家火鍋門店參與，從9月13日至10月22日總計(jì)銷售額達(dá)6380余萬元，網(wǎng)絡(luò)累計(jì)曝光頻次達(dá)6500余萬次。

據(jù)以上有效數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，第十屆火鍋節(jié)線上線下活動交易額高達(dá)8.66億元，再創(chuàng)了火鍋節(jié)歷史上的新高。

而在大多數(shù)人都以為本次火鍋節(jié)的贏家非“小天鵝”、“德莊”莫屬之下，渝味曉宇作為重慶唯一一家登上過《舌尖上的中國》的火鍋品牌，卻在這一次火鍋節(jié)上逆風(fēng)翻盤，向陽而生。

創(chuàng)始人張平用二十多時(shí)間摸索出來的正宗的重慶老火鍋味道自然無可比擬，但是火鍋節(jié)現(xiàn)場渝味曉宇推出的重磅活動，百分百獲獎(jiǎng)的概率和渝味曉宇全國門店免費(fèi)吃的至尊黃金VIP勛章，也無疑為其實(shí)力推波助瀾了一波，讓渝味曉宇成為了本次火鍋節(jié)上矚目的焦點(diǎn)。

總的來說，第十屆重慶火鍋節(jié)取得的成就非凡，而渝味曉宇作為現(xiàn)場熱門火鍋品牌的主力軍代表，更是為其奉獻(xiàn)了不小的力量!