2020-06-19 23:01:57 sunmedia 3803
小編作為一名濟(jì)南土著人,卻一直酷愛吃辣,各路川、湘菜館嘗了一遍,前些天幾個朋友招呼著說市中區(qū)陽光新路歐亞大觀樂活城開業(yè)了,一起過去逛逛。離家倒是不遠(yuǎn),便答應(yīng)了!到了商場,我先拉著朋友們上了5層:“民以食為天,不先看看吃什么,逛起來不踏實(shí)!”
上到5層,一家叫“Seejoy私椒川味小廚”的店吸引住了我,拉著朋友徑直走了過去。從外面看,這家店環(huán)境看起來優(yōu)雅恬靜,不同于其他很多川菜館的古樸,“私椒”墻面的靛藍(lán)色與裝飾畫的中國紅碰撞在一起,不禁讓我想起了“藍(lán)色的成都”和“紅色的綿陽”,隨處可見的綠植,讓店內(nèi)平添了不少生氣?!皠?chuàng)新川菜”?這個概念在我腦子里冒出來!
逛了一小會兒,剛到飯點(diǎn),我就迫不及待的拉著朋友又上了5層,直奔“私椒”過去了。店內(nèi)空間挺大的,目測能容納80人左右,卡座和包間的命名都帶著“川味”,包間內(nèi)裝潢也甚是考究。心里一咯噔:價格不會也很“講究”吧!
拿過菜單一看,是我多慮了。菜品價格適中,種類繁多,在店員的熱情推薦下,我們點(diǎn)了幾個招牌菜和特價菜,摩拳擦掌等候上菜… …
私椒小龍蝦
本來以為這時候的小龍蝦可能個兒不大,但奈何太饞,還是點(diǎn)了,上桌后出乎意料的個頂個的很飽滿,腮白肉鮮,剝出來的蝦尾肉也是嫩滑Q彈,再沾一點(diǎn)湯汁放入口中,過癮!
毛血旺
他家的毛血旺除了麻辣鮮香,更讓我看好的是這道菜的配菜種類很豐富,諸如鴨血、百葉、黃喉、寬粉、火腿、金針菇應(yīng)有盡有,而且很入味。
私椒燜鍋魚頭
燉過的魚肉非常入味,但依然保持著魚肉的香嫩、軟滑,上面的金色辣椒籽看起來都是飽滿的,吃上一口,鮮香辣感更是彌漫整個口腔,連精神都跟著為之一振。
香椿蝦仁炒雞蛋
香椿蝦仁炒雞蛋里真的是有“整只看得見的蝦”,是香椿的清香從中飄逸而出,香徹口腔鼻腔,仿佛讓人看見了一個昌盛踴躍的春天。
清炒豌豆尖
濟(jì)南不常有豌豆尖,之前偶爾吃過一回就愛上了豌豆尖的味道,所以點(diǎn)了個清炒豌豆尖,菜里汁水帶著柔和的青澀感,清爽甜潤,豌豆尖的脆嫩清香逗人,絕對是一道靈魂美味。
酸湯小酥肉
酸湯小酥肉酥肉金黃酥脆,酸湯濃郁開胃,別攔著我,就著這道菜我能吃下3碗飯!
紅糖糍粑
甜點(diǎn)一定是要來一道的,我們點(diǎn)了紅糖糍粑,上桌的時候是剛炸出來的,渾身都冒著糯米炸熟后的香氣,夾上一塊放進(jìn)紅糖里滾一圈,再送進(jìn)嘴里,外層是香甜濃郁的紅糖、糯米焦脆的外衣、里層是綿密柔糯的糯米香、慢慢的咀嚼都是幸福的味道。
一頓吃下來,我們?nèi)司?7元,吃得特別滿足。邁步走出店門,看見旁邊他家廣告上寫著“私椒甚好,進(jìn)來聊聊”,我看著朋友們相視而笑,真是甚好,菜品味道地道,環(huán)境甚好!心里已經(jīng)開始惦記下一次什么時候再來了!