每一座城市都有一道當(dāng)?shù)厝藶橹院赖拿朗场?/p>

富平柿餅的軟糯，倫晚臍橙的甘甜，丹東九連城蘿卜的爽口，每一口好味道都因得天獨(dú)厚的地理環(huán)境產(chǎn)生出獨(dú)特的口感，讓人回味無窮。今年，我們探訪了許多城市，從市場到田間，考察、品嘗、和當(dāng)?shù)厝松钊虢涣鳎暮Y選出更多的地方特產(chǎn)。

罐頭君將在接下來的日子里開啟《罐頭優(yōu)選》測評節(jié)目，每周優(yōu)選一款好味道推薦給愛吃會(huì)吃的你。第一期，就是我們每餐不可或缺的大米。

丹東鴨綠江畔，用最優(yōu)質(zhì)的水源灌溉生長了一種無公害大米，國產(chǎn)越光米。由東港市恩全水稻專業(yè)合作社生產(chǎn)的——柳林貢米。

什么是越光米？

越光米是做壽司的最佳大米，屬于日本的高級大米。米粒圓潤飽滿，光澤度高，直鏈淀粉和蛋白質(zhì)含量低，黏性高，口感極佳，熱吃冷吃都很美味。

這么好吃的大米得賣多少錢??？罐頭君搜了一下，市面上的“代購”、“全球購”等，售價(jià)每斤57元左右！omg! 真不愧是“米中的愛馬仕”。據(jù)說從日本人肉背回來，也要30多元一斤。這么貴的大米，再好吃，我想。。。很多人也是不舍得買的！

經(jīng)過調(diào)研，罐頭君親自去專家推薦的丹東地區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察，找到了一款和日本越光米口感零差異，價(jià)格卻便宜非常多的大米——國產(chǎn)越光米柳林貢米。

味道怎么樣？和日本越光有沒有差別？請看看我們的親測體驗(yàn)！

國產(chǎn)越光米柳林貢米vs日本新瀉縣越光米

這一次，罐頭君可是下血本了，“斥巨資”在網(wǎng)上購入了新瀉縣越光米 ！

訂單截圖↑

我們將從觀察外觀、嗅聞香氣、品嘗口感三個(gè)方面去做測試和評價(jià)，由20名小伙伴參與評測。

左國產(chǎn)越光米，右日本越光米↑

盲測→

為了公平，罐頭君分別把日本越光米和國產(chǎn)越光米柳林貢米裝到兩只同樣的碗里，讓辦公室的小伙伴們，進(jìn)行盲測。

外觀對比→

18人認(rèn)為：兩種米外觀一樣，無法辨別。

2人認(rèn)為：稍有色差，但不明顯。國產(chǎn)越光柳林貢米色澤更亮一些。

日本越光米↑

香氣對比→

20人認(rèn)為：兩種米都是淡淡的清香，但越光米是壽司米，香不是重點(diǎn)，口感才是重點(diǎn)！

口感對比→

20人認(rèn)為：沒差別，問這難道不是一鍋煮出來的米飯嗎？雖然沒差別，但大家都覺得這兩種米好吃，黏糯Q彈、口感細(xì)膩、回口甘甜。

日本越光米↑

米飯放涼后，再次測試，還是沒差異，但口感依然軟糯中帶點(diǎn)韌性，千真萬確的上選壽司米口感！

測試結(jié)果真讓人開心！不過罐頭君也好奇，為啥不同的生產(chǎn)地，竟然沒有對口感造成差異，我得仔細(xì)地研究研究。再對比下地理環(huán)境。

國產(chǎn)越光米↑

生產(chǎn)地對比→

水稻的生長、產(chǎn)量、品質(zhì)等都與氣候、環(huán)境密切相關(guān)。越光大米如此有名就是在于它得天獨(dú)厚的優(yōu)勢！越光米的發(fā)源地在日本新瀉縣，它的土質(zhì)呈弱酸性。同時(shí)新瀉縣位于日本最長河流信濃川的入海口，豐富的水資源也滋養(yǎng)了越光米。

鴨綠江畔的國產(chǎn)越光米采用的是日本越光米品種，種植在和日本新瀉縣同緯度39度的地方。采用一級水質(zhì)鴨綠江水灌溉和國家級濕地保護(hù)區(qū)種植，從種植到收割需要180天的生長周期。

大米品種相同、地理環(huán)境相似、都是優(yōu)質(zhì)水源，所以讓柳林貢米的品質(zhì)完全不輸日本越光米。

再來看看大家最關(guān)心的價(jià)格問題。

價(jià)格對比→

國產(chǎn)越光柳林貢米：7.5元/斤

日本越光米：57元/斤！

口感零差異，價(jià)格卻差8倍還不止！

我們推薦的這款國產(chǎn)越光米柳林貢米是原產(chǎn)地直接發(fā)貨，沒有中間商賺差價(jià)，價(jià)格當(dāng)然比較實(shí)惠啦~

再給大家叨叨這款柳林貢米：

1.柳林貢米是當(dāng)?shù)睾献魃缱约哼x育的種子，新鮮打磨，采用日本佐竹精細(xì)加工工藝和真空包鮮包裝，確保到手的大米是新鮮又干凈呢。

2.柳林貢米是非轉(zhuǎn)基因原生態(tài)品種，也絕非雜交水稻。只有產(chǎn)地好、品質(zhì)好的新鮮大米，做出來的米飯才色澤透亮，顆粒飽滿，口感Q糯柔軟，是當(dāng)之無愧的 “不用配菜的米飯”。

國產(chǎn)越光米↑

3.最黃金的地理位置！好米三要素：品種、氣候、水土。品種不用說了，“名門望族”出身，氣候也和越光米原產(chǎn)地新瀉縣相仿。第三點(diǎn)水土值得好好念叨念叨。

柳林貢米的產(chǎn)地位于遼寧省東港市柳林地區(qū)，地區(qū)空氣優(yōu)質(zhì)天數(shù)309天，非常適合越光大米的種植。是明末清初以來歷代皇家貢米的產(chǎn)地。

好稻米離不開水的滋養(yǎng)，柳林貢米在"陽光地帶"東港180天種植，用清澈碧綠、咸淡適宜的鴨綠江、黃海水灌溉精育而成，不打藥不施肥，非常綠色。土地富含多種礦物質(zhì)，種出的大米當(dāng)然好吃！

人工育苗、同步插秧和收割，全部嚴(yán)謹(jǐn)按照時(shí)節(jié)。無論是做飯還是煮粥，口感都是超級棒！

對啦，這么好吃的大米別忘了給自己的爸媽來一份哦！