一提起柏悅、香格里拉、安縵、麗思卡爾頓之類的五星級酒店，我們常常會聯(lián)想到的是高端大氣的地標建筑、奢華的室內(nèi)裝潢、管家式無微不至的貼心服務等等。

卻真正忽略了隱藏在五星級酒店內(nèi)的這些“寶藏餐廳”，這些餐廳無論是用餐環(huán)境、餐飲器皿，還是菜品都做的十分精致可口。不知不覺中已俘獲了無數(shù)極品吃貨的味蕾！

今天，小蝦米總結(jié)了這11家隱藏在酒店中的“寶藏餐廳”，這些如果你只住不去它家吃，就絕對就是“白去了”。

01

北京

北京四季采逸軒北京四季采逸軒位于亮馬橋附近北京四季酒店（FOUR SEASONS）2樓，以“資深大廚、精湛廚藝、至上食材、奢華氣派”在京城粵菜中占有一席之地。

△采逸軒大廳/ 圖片源自網(wǎng)絡

你去采逸軒，一定會發(fā)現(xiàn)服務員熱情的為你介紹食材的原產(chǎn)地和特色，專業(yè)素養(yǎng)體現(xiàn)的淋漓盡致。

△采逸軒菜品/ 圖片源自網(wǎng)絡

△采逸軒菜品/ 圖片源自網(wǎng)絡

四季推崇菜式時令，這里的食材大多是從原產(chǎn)地空運過來的，加上資深大廚坐鎮(zhèn)，精湛廚藝加上考究的食材，再配上奢華氣派的環(huán)境，靜心的吃頓安靜飯，已然是種享受。通過游蝦預定入住除了可享受住四付三，另外還有100美元額度可直接用于餐飲抵扣喲~

人均：781元

地址：亮馬橋路48號四季酒店2樓

菜系：粵菜

不踩雷菜品推薦：松露紅燒肉、黑蒜大千爆蝦球、五糧液炒豆苗

?推薦理由：黑珍珠一鉆餐廳，服務人員專業(yè)，食材品質(zhì)不錯，菜品賣相和口味一流。

02

上海

上海文華東方雍頤庭多元文化匯聚造就了上海的包容，而位于上海浦東文華東方酒店的雍頤庭，結(jié)合了傳統(tǒng)與創(chuàng)新，完美的承襲了上海包容的性格。

出品淮揚菜的雍頤庭，環(huán)境上也離不開東方元素的韻味。穿梭在掛畫上的龍騰云駕霧，和屏風裝飾共奏出一曲靈巧的江南小調(diào)，既具意境也增添了私密性。簇擁的酒杯狀燈飾有著一同“干杯”的寓意。

△雍頤庭/ 圖片源自網(wǎng)絡

雍頤庭在本地餐飲界獨樹一幟，為賓客演繹正統(tǒng)江南菜系。

采用時令新鮮食材，并以獨特的烹飪手法為菜品注入現(xiàn)代派意韻，使食客陶醉于款款江南美味之中。

△雍頤庭菜品/ 圖片源自網(wǎng)絡

人均：747元

地址：上海市浦東新區(qū)浦東南路111號文華東方酒店LG層

菜系：上海本幫菜

不踩雷菜品推薦：大白兔奶糖冰淇淋配糖糕、茉莉花茶熏鯧魚、茶香熏乳鴿

?推薦理由：黑珍珠二鉆餐廳，連續(xù)三年蟬聯(lián)一星。由上海頂級名廚盧懌明擔任主廚顧問，追求時令新鮮食材，用餐環(huán)境古典優(yōu)雅，打造地道江南菜。

浦東麗思卡爾頓金軒

上海浦東麗思卡爾頓酒店享有黃浦江和外灘的無敵景觀。金軒中餐廳坐落在麗思卡爾頓53樓，坐在這里就餐，光是窗外的迷人景致就已經(jīng)值回票價。

△金軒/ 圖片源自網(wǎng)絡

作為主打地道粵菜的“云端餐廳”，金軒在各種菜單的設定上頗費心思。在這里，不同的口味偏好都被經(jīng)驗豐富的大廚顧及，所有舌尖味蕾被云端的好粵味通通觸通。

△金軒/ 圖片源自網(wǎng)絡

人均：974元

地址：世紀大道8號上海國金中心上海浦東麗思卡爾頓酒店53樓

菜系：粵菜

不踩雷菜品推薦：金絲麥片龍蝦球、黑椒澳洲牛柳粒、黑松露銀鱈魚

?推薦理由：米其林一星，主打地道粵菜，江景別致，絕對給你難忘的用餐體驗。

新天地朗廷酒店唐閣

上海新天地朗廷酒店作為朗廷酒店集團在國內(nèi)的旗艦酒店，也在集團的全力支持下，致力于將唐閣中餐廳的經(jīng)典粵菜菜品，從香港傳承至上海。

△唐閣/ 圖片源自網(wǎng)絡

而在上海新天地朗廷酒店唐閣中餐廳，無論是零點區(qū)域，或是包房區(qū)，無不被優(yōu)雅的家具與充滿了藝術感的精致餐桌布置環(huán)繞。

△唐閣菜品/ 圖片源自網(wǎng)絡

△唐閣菜品/ 圖片源自網(wǎng)絡

窗外便是上海新天地的繁華景色，在此環(huán)境中品嘗經(jīng)典高級粵菜，仿佛身處鼎盛時代盡享尊貴。

人均：1138元

地址：馬當路99號新天地朗庭酒店5樓

菜系：粵菜

不踩雷菜品推薦：白雪藏金龍、天鵝流沙酥、香蔥爆和牛

?推薦理由：米其林一星，曾獲米其林三星的殊榮。食材新鮮擺盤精美，展現(xiàn)了經(jīng)典粵菜的極致之美。

03

廣州

柏悅中餐廳悅景軒

餐廳位于廣州柏悅酒店68層，置身于云端俯瞰壯觀的城市風光。放眼望去在這片廣闊的天地之間，形成了絕美的景色，在這里你不僅可以高檔的幻境里享受美食，還可以在這里一覽廣州的美景。

△悅景軒開放廚房/ 圖片源自網(wǎng)絡

寬敞的開放式廚房貫穿整個餐廳，可以清楚的看到廚師的手起刀落，爐火的噴起和香氣的彌散，儼然是一場美食進化論。環(huán)境良好，精致典雅，裝修風格透露出現(xiàn)代與古典兼具。

△悅景軒菜品/ 圖片源自網(wǎng)絡

人均：621元

地址：珠江新城華夏路16號（富力盈凱廣場柏悅酒店68層）

菜系：粵菜

不踩雷菜品推薦：櫻桃鵝肝、冰燒三層肉、膏蟹龍口粉絲

?推薦理由：黑珍珠二鉆餐廳，主打傳統(tǒng)嶺南中餐，味道上乘，值得推薦。

麗思卡爾頓酒店中餐廳麗軒

廣州富力麗思卡爾頓酒店中餐廳麗軒連續(xù)兩年榮獲“米其林一星餐廳”。

尊貴典雅的麗軒中餐廳，主打粵式佳肴，輔以特色川菜。設計靈感來自兩千多年的古蜀文明，以“芙蓉古都”和“絲綢之路”為靈感，隨處可見的蜀錦裝飾、給摩登時尚的餐廳點綴出成都氣息。

△麗軒/ 圖片源自網(wǎng)絡

畫卷式長廊，將舊時繁榮盛景呈現(xiàn)眼前。十一間尊貴包間，以花朵為靈感源泉，讓您在私密氛圍中細品東方韻味。

餐廳主廚陳鑒生師傅來自廣東，精通粵菜，擁有十七年烹飪經(jīng)驗，曾在多家高端本土酒店與國際品牌酒店任職。

注重每道菜各自色、香、味及口感的多方面平衡，以私房珍味葵花雞、金榜醬秋葵焗海竹蝦、魚子醬芙蓉蟹粉醉憶江南、海南黃燈籠椒酸湯藍龍蝦等招牌菜為代表。餐廳同樣準備了多款世界精選佳釀及香茗，便客人挑選佐餐。

△麗軒菜品/ 圖片源自網(wǎng)絡

人均：613元

地址：興安路3號富力麗思卡爾頓酒店3樓

菜系：主打粵菜

不踩雷菜品推薦：私房珍味葵花雞、青檸海鹽煎和牛粒、松露醬撈手工面

?推薦理由：黑珍珠二鉆餐廳，主推精致粵菜，兼顧傳統(tǒng)與新派佳肴，絕對值得一試。

04

深圳

深圳四季酒店卓粵軒

“卓粵軒”是一家不可多得的高檔深圳粵菜餐廳，用餐環(huán)境大氣優(yōu)雅，服務人員貼心到位，享受賓至如歸的待客體驗。

△奧粵軒/ 圖片源自網(wǎng)絡

其高級粵菜廚師們從器皿的裝飾、到菜品的擺放，再到食材的講究一絲不茍，出品堪稱一絕。

如頭盤中的桂花豚肉叉燒、清酒醉鮑魚，特色精選點心有XO醬小籠包，黑松露素菌餃，鳳尾蝦千層酥以及加入了更為本地食客熟知的菜式。

△奧粵軒菜品/ 圖片源自網(wǎng)絡

此外，用游蝦預定四季酒店可以享有住三付二、100美元餐飲消費抵扣額度，可千萬不要錯過。

人均：641元

地址：福華三路138號四季酒店3樓

菜系：主打粵菜

不踩雷菜品推薦：蜜味火焰香叉燒、龍?zhí)诱麸?、鮑魚酥

?推薦理由：黑珍珠一鉆餐廳，主打正宗粵式美食，30年經(jīng)驗頂級主廚坐鎮(zhèn)，結(jié)合傳統(tǒng)及創(chuàng)新，給你的味蕾不一樣的體驗。

東海朗廷唐閣

深圳東海朗廷酒店位置非常優(yōu)越，位于福田區(qū)車公廟核心地帶，隸屬的東海國際中心亦是現(xiàn)今深南大道兩旁最大的綜合建筑群，一墻之隔的“東海繽紛天地”也是此地最具活力的商業(yè)娛樂區(qū)。

△東海朗廷唐閣/ 圖片源自網(wǎng)絡

唐閣在全國有三家，香港、上海都已獲得三星米其林美譽，在深圳，唐閣也備受追捧。米其林星級主廚坐鎮(zhèn)，黎師傅于「唐閣」推出全新粵菜及廣式點心菜單，帶來一系列令人耳目一新的傳統(tǒng)粵式佳作。

尤其是色味俱佳的古法蟠龍東星斑、失傳已久的傳統(tǒng)經(jīng)典粵菜——玉簪玻璃蝦球、每桌必點的現(xiàn)片烤鴨等等，完美詮釋奧式饗饌。

△東海朗廷唐閣/ 圖片源自網(wǎng)絡

人均：717元

地址：深南大道7888號深圳東海朗庭酒店3樓

菜系：粵菜

不踩雷菜品推薦：北京烤鴨、古法蟠龍東星斑、順德魚蓉羹

?推薦理由：頂級粵菜當之無愧，用餐環(huán)境古雅大氣，低調(diào)奢華，私密性好，非常適合商務宴請及家庭聚餐。

05

杭州

西子湖四季酒店金沙廳

“作為杭州僅有的一家上榜美國福布斯旅游指南并榮獲四星四星級殊榮的頂級食肆，’精致如斯，不負江南！‘是我對金沙廳的評價?！?/p>

——中廚行政總廚王勇

坐落在西子湖四季酒店的金沙廳，所處的硬核環(huán)境是毋庸置疑的。

這座古樸雍逸的美食殿堂穿梭于靈隱路邊四季酒店的竹林庭園之間，設有戶外餐飲平臺以及11 棟獨立亭閣式貴賓廳。

△西子湖金沙/ 圖片源自網(wǎng)絡

金沙廳正廳前是一面人工湖，對面還有個小瀑布，設計仿照中國古代建筑風格，幽徑回廊、綠草芳菲、飛檐斗拱、雕梁畫棟，融合了天人合一，自然的文化傳統(tǒng)。

△西子湖金沙/ 圖片源自網(wǎng)絡

在這里，才知道什么的叫坐擁美食美景。

△西子湖金沙菜品/ 圖片源自網(wǎng)絡

人均：676元

地址：靈隱路5號西子湖四季酒店東區(qū)1樓

菜系：浙菜

不踩雷菜品推薦：金沙脆皮雞、鮑魚紅燒肉、古越陳釀煮花螺

?推薦理由：杭州唯一一家黑珍珠三鉆餐廳，被西子湖美景圍繞，菜品顏值還是口味，都恰到好處，甚至令人驚艷。

法云安縵蘭軒村莊食坊

杭州菜館，即蘭軒庭院，得名自省內(nèi)都會之城杭州，盡顯其為當?shù)乇編筒俗罴阎匚弧?/p>

△西子湖金沙/ 圖片源自網(wǎng)絡

餐廳正如其名，提供地道當?shù)孛鲤偧敖?jīng)典杭幫菜。杭幫菜選料精細講究，注重保留傳統(tǒng)菜品的鮮美原味，通常佐以中式自制佳釀美酒。蘭軒庭院坐落于蔥郁樹林之中、法云徑之緣，不失為享用傳統(tǒng)佳肴的一處安寧之所。

△西子湖金沙廳菜品/ 圖片源自網(wǎng)絡

人均：670元

地址：靈隱支路法云弄22號EX4幢安縵法云酒店內(nèi)

菜系：浙菜

不踩雷菜品推薦：蔥燒海參、私房瓦罐煨湯、紅燒雪花牛肉

?推薦理由：黑珍珠二鉆餐廳，天然有機的食材和創(chuàng)新的江南菜做法，令每道菜肴清新入味。

06

南京香格里拉酒店江南灶

人均兩百的黑珍珠二鉆餐廳，相對動輒上千的黑珍珠餐廳，江南灶絕對是性價比最高的了。

△江南灶/ 圖片源自網(wǎng)絡

主廚由“淮揚刀客”侯新慶師傅坐鎮(zhèn)，一碗一缽一盤，都把江南食材的風味在菜品里創(chuàng)出新鮮。真正的“物美價廉”，每天食客絡繹不絕。臨時預定根本約不到，現(xiàn)場排隊更要排很久。

△江南灶/ 圖片源自網(wǎng)絡

所以，想要嘗這家南京唯一黑珍珠二星餐廳的朋友，一定要提前預約。

人均：247元

地址：中央路329號香格里拉大酒店1樓

菜系：淮揚菜

不踩雷菜品推薦：招牌菜魚頭佛跳墻（略貴）、文思豆腐羹、慈城年糕燒黃魚

?推薦理由：黑珍珠二鉆餐廳，名廚侯新慶坐鎮(zhèn)，價格親民，絕對值得到訪的餐廳。