又到了秋令食補(bǔ)的時(shí)節(jié)，萬先生（化名）和朋友昨晚（4日）點(diǎn)了一盆“高蛋白”食物“油炸螞蚱”，沒想到引發(fā)了嚴(yán)重過敏，差點(diǎn)丟了性命！后經(jīng)上海市第十人民醫(yī)院及時(shí)搶救，總算轉(zhuǎn)危為安。醫(yī)生提醒，螞蚱、知了、蠶蛹、竹節(jié)蟲等屬異種蛋白，一定要謹(jǐn)慎食用。

　　昨晚恰逢周末，萬先生和三五好友在中華新路上的一家餐館聚餐，點(diǎn)了一道“油炸螞蚱”（俗稱蝗蟲）。萬先生咬了一口，就發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁。他當(dāng)場(chǎng)出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉等癥狀，全身皮膚潮紅，意識(shí)逐漸模糊。同行者中有一位醫(yī)生朋友，眼看癥狀危險(xiǎn)，立刻攙扶著他驅(qū)車送往附近的十院急診科救治。

　　送到醫(yī)院急診科時(shí)，患者的血壓已下降到62/47mmHg，情況非常危急。接診的曹華和潘慧醫(yī)生，結(jié)合患者癥狀，以及朋友們帶來的一包螞蚱，診斷其為過敏性休克。在急診科陳艷清主任的指揮下，立刻對(duì)其進(jìn)行了緊急救治，開放靜脈、大量補(bǔ)液、靜脈注射激素和皮下注射腎上腺素等抗過敏抗休克治療。半小時(shí)后，萬先生的血壓才逐漸回升。

　　據(jù)了解，席間幾位朋友都食用了螞蚱，但沒有出現(xiàn)類似癥狀。萬先生40多歲，身體很好，平時(shí)也不是過敏體質(zhì)，飲食也沒有忌口，怎么會(huì)吃了一口螞蚱，就過敏了？對(duì)此，十院急診科潘慧醫(yī)生介紹說，容易引起過敏的蛋白質(zhì)常見食物為牛奶、黃豆、花生、蛋、魚以及甲殼類、海鮮等。螞蚱、知了等昆蟲也富含高蛋白，但是由于蟲類的食用人群較少，病例也少。如今，隨著越來越多的昆蟲“爬”上餐桌，過敏體質(zhì)的人群一定要當(dāng)心，昆蟲所含的異種蛋白比肉蛋奶更易引發(fā)過敏。

　　十院急診科主任醫(yī)師陳艷清提醒，有些患者平時(shí)沒有過敏癥狀，因此也沒有做過過敏原檢測(cè)，對(duì)自身的過敏情況不太了解。市民在食用蟲類時(shí)一定要慎重，特別是有過蛋白質(zhì)過敏病史的，切不可掉以輕心。（新民晚報(bào)記者 左妍 特約通訊員 金恒）